Tarif 1: Fırında Kokusuz Hamsi Kızartma 🐟🤍
Malzemeler:
- 1 kg hamsi 🐟
- 1 su bardağı mısır unu 🥣
- Yarım tatlı kaşığı tuz 🧂
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml) 🍾
Yapılışı:
- Öncelikle hamsilerin içlerini temizleyelim ve kılçıklarını ayıralım.
- Ardından her birini tek tek yıkayalım ve süzgece alalım.
- Suyu süzülen balıkların üzerine tuz serpelim. Elimizle karıştıralım.
- Geniş bir tabağa mısır unu alalım. Hamsilerin her iki yüzünü mısır ununa bulayalım.
- Daha sonra hamsileri rulo şeklinde saralım ve yağlanmış fırın kabına yan yana dizelim.
- Tüm hamsileri aynı şekilde hazırlayarak fırın kabını dolduralım. Fırın kabının çapı: 31 cm.
- Fırın kabı dolduktan sonra üzerlerine sıvı yağ gezdirelim. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, alt üst fansız ayarda 40 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen balıkların üzerine maydanoz ile soğan yerleştirip, limon sıkarak servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN...
| Hamsi | 99,90 TL | ||
| Mısır unu | 13,90 TL | ||
| Sıvı yağ | 69,90 TL | ||
| Tuz | 18,90 TL | ||
